தேவையான பொருட்கள் :
* பாக்கு மட்டை* கட்டிங் மெசின்
* பிரஸ்ஸிங் மெசின்
தயாரிக்கும் முறை :
* பாக்கு மட்டையை சுத்தமான தண்ணீர் தொட்டியில் பத்து நிமிடங்கள் ஊற வைக்க வேண்டும்.* அதன் பிறகு பிரஷ்ஷினால் சுத்தம் செய்து அதிலிருக்கும் அழுக்குகளை அகற்ற வேண்டும்.
* சுத்தம் செய்யப் பயன்படுத்தும் தண்ணீரில் வேப்ப எண்ணெய் அல்லது மஞ்சள் தூள் போன்றவற்றை கலந்து கொள்ளலாம். இதனால் மட்டைகளில் பூஞ்சை வருவது தடுக்கப்படும்.
* பிறகு அந்த மட்டைகளை சூரிய வெளிச்சத்திலோ அல்லது காற்றிலோ உலர வைக்க வேண்டும். ஆனால், மட்டை காய்ந்து பிளந்துவிடும் அளவுக்கு காய வைக்கக் கூடாது. பக்குவமான பதத்தில் காய்ந்த மட்டைகளே சரியாக வரும்.
* காய்ந்த மட்டைகளை இயந்திரத்தில் கொடுத்து ஃபிரஸ் செய்யும்போது வெப்பத்தினால் மட்டை பக்குவப்பட்டுவிடும்.
* சூடு தணிந்த பின்பு தட்டுக்களை தேவையான அளவுகளில் இயந்திரத்திலேயே கட் செய்து எடுத்து, சுத்தம் செய்தால் விற்பனைக்கு ரெடி!
கருத்துகள் இல்லை