தேவையான பொருட்கள் :
* கேரட் 100 கிராம்
* பீட்ரூட் 100 கிராம்
* பாசிப்பருப்பு 1 டேபிள் ஸ்பு+ன்
* தக்காளி சாஸ் 2 டீஸ்பு+ன்
* மிளகுத் தூள் 1 டீஸ்பு+ன்
* உப்பு தேவைக்கேற்ப
செய்முறை :
முதலில் பீட்ரூட், கேரட் ஆகியவற்றை துண்டுகளாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
ஒரு கிண்ணத்தில் பீட்ரூட், கேரட் மற்றும் பருப்பை போட்டு தண்ணீர் ஊற்றி குக்கரில் வேகவைத்து எடுத்துக் கொள்ளவும்.
வேக வைத்தவற்றை மிக்ஸியில் போட்டு ஒன்றும் பாதியுமாக அரைத்து, 3 கப் தண்ணீர் ஊற்றி 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கவிடவும்.
கலவை கொதித்ததும் வடிகட்டி எடுத்துக் கொள்ளவும்.
தக்காளி சாஸ், மிளகுத் தூள், உப்பு ஆகியவற்றை சேர்த்து கலக்கவும். சுவையான, சத்தான பீட்ரூட் சூப் தயார்.
கருத்துகள் இல்லை